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尾道特産品コーナー
尾道には色々な、特産品があります。尾道ならでは、尾道にしかない物をここではご紹介いたします。
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備後の伝統素材尾道帆布を使用した完全手作り工房 備後には、誇れるものがあります。 尾道水道をへだてた対岸に向島があります。 かつては、全国で100を超えた帆布工場も、現在では4、5ヶ所を残すのみ。 その数少ない工場のひとつが尾道・向島にあるのです。 彩工房は、そんな備後の小さな光から生まれた帆布工房です。 潮風薫るあなただけの逸品を、お選びください。 |
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『 尾道げんこつ和尚の由来 』
尾道市民に親しまれている豪腕無双の禅僧物外不遷(1794〜1866年)
曹洞宗済法寺の第九代住職。鎖がま、柔術などあらゆる武芸に優れ、
並外れた怪力で数々の逸話を残した。『おわん二つで新選組の近藤勇の相
手をした』との講話にもなった。又武道のみならず多芸に通じた風流僧で
あった。片手で持ち上げたといわれる手水鉢も境内にあります
尾道の味心をパック
だしの素(10g×5袋入り)×8袋
かつお節の持つ風味と旨みそのままに、余分な加工を一切しない
やわらかい旨みと香りが生きているだしの素です。
ソフトふりかけ
鰹と青のり 4g×8袋
鰹とごま 5g×8袋
ふんわり花かつおに、本醸造醤油で味付けして、ごまと青のりを
それぞれ組み合わせた風味豊かなふりかけです。
頑固職人削り3.5g×8袋
厳選したかつお節の脂肪分が少なく、上品でコクのある鰹節だけを
選んで、ふんわりソフトに削ったこだわりの逸品です。

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